#мужскоехоббивп#muzhskoehobbi#muzhskoehobbivp#домашниенапитки
😋ДОМАШНЯЯ ПЕЧЁНОЧНАЯ КОЛБАСА😋
✍Ингредиенты
➕500 г печени;
➕250 г свиного сала;
➕1 головка чеснока;
➕2 крупные луковицы;
➕соль, перец и другие специи — по вкусу;
➕1 столовая ложка крахмала;
➕3–4 яйца;
➕3 столовые ложки манной крупы;
➕100 мл молока;
➕тонкие кишки.
⚡ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для колбасы можно брать любую печень: свиную, говяжью, куриную. Промойте её и очистите от плёнки. Нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку вместе с салом и чесноком.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде. Добавьте к фаршу лук, соль, перец и любимые специи, крахмал, яйца и манку. Тщательно перемешайте, влейте молоко и ещё раз перемешайте.
Заранее подготовленные кишки заполните фаршем. Варите колбасу 40 минут на среднем огне. Или 40 минут запекайте её в духовке при 200 °С: так она получится особенно вкусной.
Приятного аппетита!😋
https://mhobby.vp43.ru
